Plantes aromàtiques de les Pitiüses

Les plantes dels monts de costa i interior d’Eivissa apunten el dia sempre mullades.

El títol d'aquest post es pot relacionar més amb el contingut propi d'una bitàcola dedicada al turisme de natura que a aquest bloc de la cultura a Eivissa. Però el quefer humà sempre adquireix matisos antropològics i es deriven en costums que amb el temps han de ser recollides com a part del llegat cultural dels pobles.
Les plantes aromàtiques són utilitzades des de temps remots i ho són no només per les seves propietats aromàtiques sinó que són utilitzades com a remeis guaridors i en l'elaboració de licors.

En l'actualitat la ciència torna a mirar amb mirada renovada aquestes herbes i flors amb la certesa de que les plantes de sempre poden desvetllar noves propietats i usos. La biotecnologia ens permet, ens obre nous camins d'explotació realment fascinants. El èdril (thapsia Gergana), abundant en les illes mediterrànies, està sent investigat com a contenidor de principis anticancerígens

En la nostra illa l'explotació de la flora autòctona per a l'elaboració d'olis essencials i licors de manera industrial es remunta a 1880 i el seu nom propi és el de l'empresa "Marí Mayans".


El treball de camp ja ha començat i tracta d'obtenir "plantes mare", seleccionades en estat de floració, aquests espècimens seleccionats pel seu alt contingut en terpens, intensos aromes i riquesa en principi actius aporten la clau genètica en què es fonamentarà el treball .

Aquest treball de camp es centra en una primera fase en 10 famílies de la flora d'Eivissa i Formentera el romaní, la sàlvia, el fonoll, l'espígol, l'hipèric, l'hisop, la marialluïsa, la melissa, la menta i la farigola .

El projecte té per altra banda interès turístic, és un altre dels objectius, la visita que reben els camps i muntanyes cultivats de menta i espígol de la ciutat de Grass a la Provença superen llargament els 2 milions de turistes l'any.

En l'actualitat l'empresa en col•laboració amb l'Institut Nacional de Recerca i Tecnologia Agrària i Alimentària (INIA) promou un projecte per a la creació d'una indústria dedicada a la fabricació d'essències en dues línies: una destinada a la indústria farmacèutica i una altra per a la perfumera - cosmètica i alimentària a partir de produccions agràries de nova implantació.

Aquest treball de camp es centra en una primera fase en 10 famílies de la flora d'Eivissa i Formentera el romaní, la sàlvia, el fonoll, l'espígol, l'hipèric, l'hisop, la marialluïsa, la melissa, la menta i la farigola .

El projecte té per altra banda interès turístic, és un altre dels objectius, la visita que reben els camps i muntanyes cultivats de menta i espígol de la ciutat de Grass a la Provença superen llargament els 2 milions de turistes l'any.